4 fakty o mrożeniu jedzenia, które warto znać

Mrożenie żywności nie wydaje się być skomplikowane – w końcu wystarczy umieścić jedzenie w zamrażarce i gotowe… Jeśli jednak chcemy w mrożonkach przejść na poziom „ekspert”, przechowując nie tylko warzywa i owoce, ale i zioła, zupy czy gotowe dania, a do tego robić to w sposób bezpieczny, warto poznać kilka przydatnych faktów na ten temat.

Co można mrozić, a co nie?

W czołówce mrożonek znajdują się sezonowe owoce – truskawki, maliny, morele, jeżyny, jagody, wiśnie, gruszki, poziomki. Ale produktów, które nadają się do mrożenia, jest znacznie więcej. Szparagi, szpinak, bób czy fasolkę szparagową z powodzeniem przechowamy na kolejne miesiące, tak samo jak warzywa korzeniowe czy te z rodziny kapustnych, jak brokuł czy kalafior. Listki lubczyku, bazylii, koperku czy zielonej pietruszki również sprawdzą się w wersji mrożonej. W zamrażarce możemy też umieścić pieczywo, mięso, grzyby czy bulion.

 

– Oczywiście możemy zamrozić produkty bez porcjowania, ale warto poświęcić kilka dodatkowych minut na ich odpowiednie przygotowanie. Docenimy to wtedy, gdy na przykład będziemy chcieli szybko ugotować zupę z zamrożonych latem warzyw. Po pierwsze oszczędzamy czas na mozolnym rozłupywaniu i dzieleniu na części zamrożonej bryły, po drugie – jeśli nie będziemy w stanie wykorzystać wszystkich warzyw – nie marnujemy nadprogramowego produktu, którego nie możemy ponownie zamrozić. Dlatego warto pomyśleć o porcjach, które będą dopasowane do potrzeb i liczby domowników oraz wybrać opakowania, które będą im odpowiadały. Właśnie takie podejście przyświecało nam przy tworzeniu woreczków do mrożenia – są dostępne w 3 pojemnościach – 1, 3 i 6 litrów – by pomieścić zarówno borówki, jak i kurczaka czy gęś w całości oraz odpowiadać na potrzeby mniejszych, a także większych gospodarstw domowych. – mówi Marta Krokowicz, Brand Manager marki Paclan i dodaje: wybierając woreczki warto zwracać uwagę na to, czy można je wygodnie opisać – to bardzo przydatne podczas przeszukiwania zamrażarki. Dzięki temu wiemy, co w niej mamy, kiedy dany produkt został zamrożony i w jakim terminie powinniśmy go wykorzystać.

Krojenie i blanszowanie

Warzywne talarki i słupki czy kromki chleba o wiele szybciej się rozmrażają niż produkty w całości i są gotowe do spożycia, Krojenie żywności na mniejsze części ma także inną zaletę – więcej zmieścimy w torebce do zamrażania. Warto pamiętać także o zblanszowaniu warzywnych składników. Wystarczy je zanurzyć na 1-2 minuty do wrzącej wody, a następnie przelać je ziemną. Tym sposobem zachowają swoją strukturę, kolor i będą apetyczniejsze.

Jak długo można mrozić żywność?

Choć niewiele osób o tym wie, to zamrożona żywność ma określony termin przydatności do spożycia i nie powinna przeleżeć na dnie zamrażalnika nieskończoną ilość czasu. Nie ma jednej daty granicznej – grupy produktowe różnią się pod tym względem. I niech nas nie zmylą daty na mrożonkach zakupionych w sklepie – te produkty są poddawane mrożeniu przemysłowemu, dlatego ich termin przydatności do spożycia jest dłuższy.

 

Przy optymalnej, stałej temperaturze -18°C warzywa twarde, jak fasolka szparagowa czy marchewka – możemy mrozić do 8 miesięcy, natomiast miękkie przez cały rok. Słodkie owoce w typie truskawek będą smaczne, leżakując w zamrażarce do 4 miesięcy, a te o bardziej zbitej konsystencji, jak brzoskwie czy borówki, warto zjeść do pół roku od mrożenia. Grzyby możemy bezpiecznie konserwować przez 8 miesięcy, a zioła przez pół roku. Sytuacja jest bardziej zróżnicowana w przypadku mięsa i ryb – możemy mrozić je surowe, jak i przetworzone. Steki z wołowiny, cielęciny czy wieprzowiny możemy przechowywać do roku, kotlety do 6 miesięcy, a podroby do 3-4 miesięcy. Świeżego kurczaka zamrożonego w całości trzeba zjeść do 12 miesięcy, jednak kawałki w formie smażonej lub gotowego dania mogą leżakować do 4–6 miesięcy. Natomiast parówki, kiełbaski czy bekon warto przechowywać do 2 miesięcy. Surowe, chude ryby mogą być zamrożone do 8 miesięcy, a tłuste do 3, natomiast po obróbce warto zjeść je szybciej.

 

Domowe mrożonki to znakomity sposób na zdrowe posiłki i niemarnowanie jedzenia. Pamiętajmy o kilku zasadach, które sprawią, że żywność zachowa swoje walory i będzie bezpieczna dla naszego zdrowia.

Buena Vista PR

 

***

 

Na zakupy woreczków Paclan, niezbędnych do mrożenia produktów i zachowania lata na dłużej  zapraszamy do firmy 

 Letnie must have.

Co powinno się znaleźć w wakacyjnej garderobie?

Każda pora roku rządzi się swoimi prawami. Gdy z nieba leje się żar, myślmy przede wszystkim o wygodzie – obcisłe sukienki i ciężkie skórzane torby zostawmy w szafie, latem ma być praktycznie, lekko i na luzie! Przedstawiamy listę elementów, które warto mieć w swojej letniej garderobie – niezależnie od tego, czy wybieramy się do pracy, na zakupy czy na wakacyjny wyjazd.

Gdy słupki rtęci przekraczają 30 stopni, mało kto myśli o tym, jaką stylizację wybrać, by prezentować się modnie i oryginalnie. Zamiast o ubieraniu się, myślimy raczej o rozbieraniu – nie chcemy się gotować w szczelnie zakrywających ciało ubraniach, tylko przetrwać upał. Jest jednak kilka elementów, bez których trudno się obejść latem. Przygotowaliśmy krótką listę letnich must have’ów, które ułatwią przetrwanie nawet najwyższych temperatur. Niezależnie od tego, czy idziemy do pracy, na zakupy, spotkania z bliskimi czy jesteśmy na wakacjach.

Zdrowo i stylowo: okulary z filtrem

– Okulary przeciwsłoneczne właściwie nosimy przez cały rok, ale podczas letnich miesięcy to wręcz mus. Nie tylko ze względu na wygodę, ale i zdrowie – przypomina stylistka związana z marką KiK i dodaje: na szczęście w sklepach jest do wyboru tyle różnych modeli, że każdy znajdzie takie, które będą pasować do jej lub jego kształtu twarzy, stylu, a nawet osobowości. Nie muszą być modne – najważniejsze, by miały wysoki filtr przeciwsłoneczny. Jeśli nie umiemy znaleźć na nich odpowiedniego oznaczenia, poprośmy o pomoc sprzedawcę.

Z potrzeby: pojemny koszyk lub torba

– Wbrew pozorom to właśnie latem pojemna torba przyda nam się bardziej niż podczas innych pór roku. Poza oczywistymi drobiazgami typu klucze czy portfel musi się w niej znaleźć woda (nawadnianie w upał to priorytet!), a często także krem z filtrem przeciwsłonecznym (by był skuteczny, trzeba go aplikować co kilka godzin), buty na zmianę (puchnące czy spocone stopy to prosta droga do bolesnych otarć), lekki szal albo tunika, jeśli zamierzamy zostać poza domem do późna czy sprej na komary albo kosmetyki do odświeżenia się w ciągu dnia, a nawet zakupy – wylicza ekspertka sieci sklepów KiK. – W tym przypadku moda znów jest łaskawa. Ciężkie skórzane torby zostawmy w szafie, zamiast tego wybierając lekkie, ale trwałe plecione kosze czy płócienne torby. Są szalenie pojemne, bardzo dobrze współgrają z letnimi outfitami, a same niemal nic nie ważą, co ma duże znaczenie, gdy jest gorąco – argumentuje.

Dla wygody i urody:

–

Do grona letnich produktów, które warto mieć w swojej letniej garderobie, należy też luźna, przewiewna tunika albo rozpinana koszula z cienkiego materiału. Jest stylowa i pomaga podkręcić proste letnie stylizacje, ale przede wszystkim praktyczna – zauważa stylistka związana z siecią sklepów KiK i wyjaśnia: przyda się w wielu sytuacjach: gdy chcemy wstąpić do urzędu czy mocno klimatyzowanego sklepu, wyskoczyć do osiedlowego spożywczaka albo wybrać się z plaży na deptak po lody. Sprawdzi się też w ciepłe wieczory, gdy temperatura nadal jest wysoka, a komary dają się we znaki…

Ze zdrowego rozsądku

Wszystkie wymienione elementy garderoby są uniwersalne i naprawdę przydatne latem. O ile oczywiście panowie czy chłopcy niekoniecznie widzą się w zwiewnej tunice w kwiaty albo z plecionym koszem w romantycznym stylu, to koszula czy płócienna torba pasuje absolutnie każdemu, niezależnie od wieku czy płci. Najważniejszym letnim dodatkiem powinno jednak być dla wszystkich coś, co wynika ze zdrowego rozsądku – butelka z napojem, który pomoże nam się nawodnić. Jeśli o nie zadbamy i będziemy pamiętać o przerwach w ekspozycji na słońce, nawet największe upały nie będą nam straszne!

 

 

 

 

Buena Vista PR

 

 

 

Praca na słuchawce w call center Częstochowa

– dla kogo?

Praca w call center oferuje wiele możliwości rozwoju i pozwala wzmocnić kompetencje miękkie. Szansę zatrudnienia w profesjonalnej centrali telefonicznej może otrzymać każdy – także osoby bez doświadczenia. 

Festiwalowa moda

w codziennym wydaniu:

styl boho

Koronki, frędzle, hafty, falbany, wzory, zwiewne fasony i lekkie materiały – to kwintesencja stylu boho, który na dobre zadomowił się w letnich garderobach kobiet na całym świecie. Nic dziwnego, trudno o wygodniejszy, a przy tym szalenie modny letni look! Podpowiadamy, jak nosić stylizacje boho na co dzień.

Styl boho wszedł do kanonu letniej mody za sprawą muzycznych festiwali, które dzięki internetowym relacjom z całego świata stały się obowiązkowym elementem wakacji stale rosnącej rzeszy ludzi w różnym wieku i mocno wpłynęły na trendy. Instynktownie kojarzymy go z kulturą hippisów i po części słusznie, jednak jego początki sięgają o wiele wcześniej, bo aż do XIX wieku. „Boho” to skrót od boheme, czyli bohemy: środowiska artystycznego, które chciało się bawić i tworzyć, a za nic miało konwenanse i normy społeczne.

Wyraz tego lekkiego, niczym nieskrępowanego podejścia do życia, cyganeria artystyczna (to inne określenie bohemy) dawała m.in. swoim ubiorem – swobodnym, oryginalnym, fantazyjnym, pełnym zapożyczeń z innych kultur czy środowisk (pióra, frędzle!), a nawet minionych czasów (koronki), a przy tym wygodnym. Brzmi znajomo?

– Odkąd Internet, zwłaszcza Instagram, wypromował na nowo udział w letnich festiwalach muzycznych, styl boho na dobre zadomowił się w letniej modzie. Nic dziwnego, daje duże pole do popisu w łączeniu rozmaitych ubrań i dodatków, jest bardzo łaskawy dla każdej sylwetki, a do tego jest lekki, zwiewny i swobodny, czyli idealny na letnie aktywności, nawet w upale – zauważa stylistka związana z marką KiK.

Oho, boho! Po tym rozpoznasz ten styl

Jakie są charakterystyczne elementy współczesnego stylu boho? – To przede wszystkim zwiewne fasony sukienek, spódnic, bluzek, koszul, tunik czy spodenek wykonanych z lekkich, wspaniale ruszających się na wietrze materiałów. Taką eteryczną bazę uzupełniamy dowolnie dodatkami – prym wiodą kapelusze, słomkowe i zamszowe, botki, sandały i klapki, a także pojemne torby czy kosze. Do tego paski, kamizelki, apaszki, chustki i biżuteria – z naturalnych materiałów, złota czy srebra: wszystkie chwyty dozwolone! – wylicza stylistka sieci sklepów KiK i dodaje: w stylu boho charakterystyczne są frędzle, koronki, motyw piór czy kamienie półszlachetne, koraliki oraz kryształy, a także hafty, aplikacje czy wzory – zwłaszcza kwiatowe. Jeśli chodzi o kolory, też panuje pełna dowolność, choć wyraźnie przebija się trend na różne odcienie bieli czy beżu oraz pastelowe, jakby spłowiałe od słońca barwy i kolory ziemi.

Jedyna zasada: brak zasad

Sporo tego (chociaż można też nie mieć na sobie nic z powyższej listy i nadal być ubraną w stylu boho), ale właśnie o to chodzi w stylu boho. – Tu nie ma sztywnych reguł, możemy włożyć kilka naszyjników, ręce przyozdobić bransoletkami aż po łokcie i zestawić to z kwiecistą suknią do ziemi w kolorowe kwiaty. Albo włożyć tylko białą koszulę, szorty i zamszowe botki, a na głowę chroniący przed słońcem kapelusz czy chustkę. W stylu boho chodzi właśnie o swobodę – ruchów, ale i wyrazu. By za pomocą stroju wyrazić siebie. To oznacza też, że nie musimy się obawiać o modowe wpadki – w tym stylu zestawiamy co i jak chcemy, błędy nie istnieją – zachęca ekspertka związana z marką KiK.

Boho w pacy. Czy to się może udać?

Lato latem, ale mimo wszystko większość wakacji spędzamy jednak w pracy. Czy stylizacja w stylu boho nadaje się do biura? – Boho to z definicji zaprzeczenie dress code’u, jeśli więc w naszym miejscu pracy obowiązują sztywne zasady dotyczące ubioru, nie polecam wkładać długiej zwiewnej sukienki i sandałków z frędzlami. Można jednak pokusić się o przemycenie pewnych jego elementów – np. za pomocą apaszki w wyrazisty wzór albo koszuli czy bluzki z haftowanymi aplikacjami, ewentualnie biżuterii. Zamszowe czółenka zamiast lakierowanych szpilek też wpisują się w ten trend i dodadzą trochę wakacyjnego luzu bardziej eleganckim stylizacjom – podpowiada stylistka KiK.

Lato to idealny moment na modowe eksperymenty. Charakterystyczne dodatki, koszule z aplikacjami, a może kompletne stylizacje – jaki będzie Twój wybór w stylu boho?

Buena Vista PR

Baw się z głową

Urlopy, wakacje, ładna pogoda, długie wieczory, plenerowe imprezy  to okres beztroski i zabawy.
Na świeżym powietrzu imprezowiczom zdarza się nadużyć alkoholu.

Co wtedy?
Warto sprawdzić, czy po zakrapianym wieczorze można prowadzić samochód!
Wystarczy, zaopatrzyć się w porządny alkomat .

Poznaj możliwości swojego organizmu.
Dbaj o bezpieczeństwo swoje i innych.

Używając alkomatu dowiesz się ile możesz bezpiecznie wypić,  a rano sprawdzisz, czy już możesz prowadzić.